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为保持车厘子的新鲜，不要清洗，直接将它们放入保鲜袋中，然后放进冰箱冷藏。这样可以保存7-10天。如果没有冰箱，可以准备一个纸箱，在纸箱底部垫一层纸巾，将车厘子放入，再在顶部铺一层纸巾，放在阴凉通风的地方也可保存7天左右。
车厘子怎么保存才新鲜
如果想要存放更久的时间，就将车厘子洗净，用厨房纸擦干，用保鲜袋装好放进冷冻室即可。冻过的车厘子可以保存1个月左右，食用的时候需要解冻之后再吃。
车厘子在清洗后就很容易变质，所以存放时最好分成小份保存，吃的时候吃多少就洗多少，清洗后的车厘子尽快吃完。
车厘子的水分含量很高，阳光下车厘子会在较短的时间内损失大量的水分，导致表面出现褶皱、发软等情况，因此车厘子要避光保存，不可受到阳光直射。
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